Dieta mediterranea migliora la salute.

Gli studi dimostrano gli effetti positivi di una dieta mediterranea, tra cui il miglioramento della salute generale e di benessere.Dopo tre mesi che seguono una dieta mediterranea i partecipanti avevano trovato non solo i loro livelli di glucosio nel sangue, ma anche migliorato il loro benessere generale( un aumento di umore e di energia).'Il grasso di base in una dieta mediterranea per migliaia di anni è stato l'olio d'oliva è un grasso monoinsaturo che  contribuisce così a migliorare l'equilibrio del colesterolo buono e cattivo. Mentre  l'olio extravergine di oliva è ricco di antiossidanti, '.Da risultati della ricerca  ha stabilito dieci principi fondamentali per l'attuazione di una dieta sana in stile mediterraneo in qualsiasi tipo di cucina:

1.  Utilizzare l'olio di oliva come grasso aggiunto principale (60 ml / giorno)
2. Mangiare verdura ad ogni pasto (sono 100 g di verdure a foglia verde e pomodori 100g, 200g e altre verdure al giorno) 
3.  Includere almeno due pasti con legumi (250 g ) a settimana
4. Mangiare almeno due porzioni di pesce (150-200g ) a settimana che comprende anche pesce azzurro 
5.  Mangiare carne (manzo, agnello, maiale e pollo) meno spesso e non più di una volta a settimana
6.  Mangiare frutta fresca tutti i giorni ,frutta  secca e (noci) come snack o dessert
7. Mangiare yogurt tutti i giorni, ma il formaggio con moderazione
8. Includere pane integrale e cereali con i pasti
9. Consumare con moderazione vino (1-2 bicchieri al giorno) e sempre con i pasti
10. Solo dolci o bevande dolci per le occasioni speciali.